Nel nostro blog abbiamo già parlato di olio extravergine di qualità e mi sento di consigliare una rapida e preliminare lettura di L’oro verde della provincia bresciana o del primato della qualità sulla quantità e di Primeterre o il bello di un blog compresi i commenti di quest’ultimo, per meglio capire e apprezzare l’impegno e…
Tag: Brescia e provincia
Cristina Inganni o del Libero Stile
E’ il bel post di Franco Ziliani sul suo blog Vino al vino dedicato ai vini della Valtenesi a farmi ripescare dalla memoria l’incontro d’inizio 2009 con Cristina Inganni – Cantrina – e la conseguente voglia di parlarne su questa pagina. In una fase della viticoltura italiana che vede esplodere la ricerca dei vitigni autoctoni, le…
La Leonessa e il Pirlo
Non mi spiace punto che una bevanda, un aperitivo per la precisione, anche se col passare degli anni l’ho visto consumare a quasi tutte le ore, sia fortemente identificata con la nostra città: Il termine “pirlo” è squisitamente bresciano, nulla da dire. Se poi, per meglio gustarlo, vogliamo sapere qualcosa di più, magari uscendo dal vezzo…
Giulia Torri – I viaggi e le memorie di Emilio Rosetti …
Una giovane ricercatrice e studiosa (“orgogliosamente”) bresciana che vive a Roma. Un suo libro edito da poco. Un ingegnere viaggiatore che ha fondato la facoltà di ingegneria di … Buenos Aires … Un nuovo scritto di Paola Baratto per MiB. Come potevamo, e come potevo io italo (bresciano)-argentino-irlandese, non accogliere il tutto a braccia aperte? Quattrocentottantamila chilometri percorsi con tutti…
Brescia in cucina e nei libri – III parte
L’avere a disposizione il volumetto “Ricette e salumi Brenesi” a cura di Giacomo Ducoli (Fio) -un grazie a Federico Bellagente, anche per il prossimo libro … – di cui facevo cenno nel precedente post dedicato a Brescia in cucina e nei libri, mi offre la possibilità di chiudere la brevissima disamina dei piatti camuni lì…
Sakineh Mohammadi Ashtiani
“Perché anche Brescia non si mobilita per Sakineh!?!?” Questa la domanda che Laura Castelletti riporta sul suo blog, domanda che le è stata rivolta da un contatto su facebook, e lei risponde con un’affermazione “Brescia deve condividere questo appello” e una richiesta all’assessore Arcai “sensibile e attento alla vicenda, … affinché anche la nostra amministrazione compia…
Andrea Bezzi o del casaro intelligente
Mentre noi saliamo per incontrarlo Andrea Bezzi scende lungo il sentiero che attraversa Case di Viso, quota 1.753 a nord-est di Ponte di Legno in Val di Viso. Ha tra le braccia una forma di Silter da portare al deposito poco più in basso: “Che sorpresa, arrivo subito”. Il tempo qui, parlo di quello inesorabile…
Non marchi ma facce – La Madia di Michele Valotti
Ci sono luoghi in cui, per un insieme di particolari che a volte non riesci a mettere a fuoco singolarmente, respiri un senso di autenticità. Concorrono le tante informazioni che trovi sul libro dei prodotti, sulla lista delle vivande o in quella dei vini, risposte a domande che spesso non ci poniamo, quasi che fosse…
Brescia in cucina e nei libri – II
Non esiste un ordine preciso in questa breve rassegna, non cronologico, tematico o, tantomeno , di merito o importanza, semplicemente è l’occasione a compiere la scelta. A riprova l’affanno con cui in questi giorni sto cercando, senza esito finora, un volume attinente … E’ la Cucina Camuna di Ducoli Giacomo (Fio) a far capolino dalla…
Brescia in cucina e nei libri – I
Forse mai come in questi anni la proposta editoriale dedicata ai libri di ricette, ma anche più ampiamente all’enogastronomia, è stata prodiga di offerte. Come quasi sempre accade quantità della proposta e qualità della stessa non costituiscono binomio legato da una felice e diretta proporzionalità, e talvolta mi è arduo capire il successo di alcuni…
Brescia – sotto le stelle del Jazz On the Road 2010
Sotto le stelle del jazz, ma quanta notte è passata … Le donne odiavano il jazz “non si capisce il motivo” Duemila enigmi nel jazz ah, non si capisce il motivo … nel tempo fatto di attimi e settimane enigmistiche … Le fotografie, cortesia di Francesco Schettino, sono di Giorgio Festa, musicista / fotografo, i versi sono…
aperto© 2010 – [fare]arte in valle_art on the border
Dalla presentazione dell’evento sono stati ricavati due frammenti che rendono il senso dello stesso ed evidenziano quell’insieme, caro a MiB, dinamico e non statico, di relazioni tra le radici e il confronto, tra la condivisione e il senso di appartenenza. Il primo è di Giorgio Azzoni, direttore artistico di aperto© 2010 congiuntamente a Franca Ghitti, il secondo è…
MadeinBrescia 